Destaques Meu Café no Sistema Faemg

A cada mês, um café é destacado, e apresentado em degustações e encontros institucionais na sede do Sistema Faemg, nos Escritórios Regionais e nos eventos agropecuários de Minas Gerais. E a história desses cafés e dos produtores rurais envolvidos no trabalho desses grãos especiais estão aqui!

Leia cada uma delas, acessando abaixo:

• Setembro de 2023:

Serra Verde Cafés Especiais: Henrique Rezende Pacheco levantou praticamente do zero sua forma de produzir café especial em Ilicínea, no Sul de Minas

Ficha técnica

• Agosto de 2023:

Café Prosa: 100 anos de tradição e paixão pelo café que atravessaram gerações na família da Região do Cerrado Mineiro para dar origem a este café especial nível exportação.

Ficha técnica

• Julho de 2023:

Cocatrel Superior: Conforme a cooperativa, os grãos são um convite ao novo. “Seu propósito é conquistar consumidores dos cafés tradicionais e extrafortes, que, diante da experiência sensorial, valorizarão um café 100% arábica do Sul de Minas”.

• Junho de 2023:

Alves Freitas Cafés Especiais: Eduardo Vieira Portes produz café há seis anos na Fazenda Árvore Bonita, em Divino, na região das Matas de Minas. O pequeno produtor se dedica aos cafés especiais desde 2020. Ele deixou a profissão de enfermeiro e o investimento na qualidade da bebida é uma homenagem aos pais Êda Alves e João Freitas, que trabalharam mais de 50 anos na atividade.

Alves Freitas: “Fazer esse café é honrar a vida e a memória de minha mãe”.

Ficha técnica

• Maio de 2023:

Café Nakamura: humanização da produção e compromisso social tornam os grãos produzidos pelo casal Cláudio e Elvia Nakamura na Chapada de Minas tão especiais!

Ficha técnica: Café Nakamura

• Abril de 2023:

Café Especial Santa Luzia: cultura centenária no Sítio Santa Luzia, em Inhapim, garante a união da família do cafeicultor Adalberto Ribeiro da Silva e a produção de grãos especiais.

Ficha técnica: Café Especial Santa Luzia

• Março de 2023:

Orube Café Especial Orgânico: o belga Philippe Maillard trocou São Paulo pela vida cercada de natureza em Brazópolis e hoje se realiza produzindo seus grãos.

Ficha técnica: Orube Café Especial Orgânico

• Fevereiro de 2023:
  
  
  
  Café MonCerrado: Juliana Mello e família se reinventaram para produzir grãos com alta pontuação e muita tecnologia e respeito ao meio ambiente
  
  Ficha técnica: Café MonCerrado

• Dezembro 2022/Janeiro 2023:
  
  
  
  Bertolino is Coffee: Farloon Bertolino conta a história do café do Cerrado Mineiro que está conquistando o mercado brasileiro
  
  Ficha técnica: Bertolino is Coffee

• Novembro/Dezembro de 2022:
  
   
  
  Soma Coffee: o "universo incrível" dos cafés especiais - clique aqui e descubra a história do produtor Maurício Capistrano Costa
  
  Ficha técnica: Soma Coffee

• Outubro/Novembro de 2022:
  
  
  
  Café Paixão do Caparaó: “A minha vida toda foi no café”: clique aqui para conhecer a história de Flávio Bastos
  
  Ficha técnica: Paixão do Caparaó

• Setembro/Outubro de 2022:
  
  
  
  Conheça aqui a história da Coomap, a primeira participante do projeto
  
  Ficha técnica: Café Cooperativa Mista Agropecuária de Paraguaçu Ltda (Coomap)