Apesar da estimativa de 23,6% a mais, produção é considerada de recuperação
O início da colheita do café em Minas Gerais se aproxima, e a safra 2026 deve apresentar recuperação na produção, mas ainda ficará longe de uma supersafra. É o que revela uma pesquisa inédita do Sistema Faemg Senar, realizada entre fevereiro e março deste ano, com 5 mil produtores assistidos pelo Programa ATeG Café+Forte em diferentes regiões do estado, principal produtor de café do país. O levantamento aponta que a produção média deve crescer 23,6% em relação à safra de 2025. A produtividade média projetada é de 32,9 sacas por hectare.
A bienalidade positiva, ciclo natural de maior produção dos cafeeiros, foi apontada por 54% dos produtores como principal fator para o aumento esperado. Ainda assim, as perdas médias estimadas chegam a 17%, reflexo das condições climáticas adversas registradas ao longo do ciclo”, explica a analista de agronegócios do Sistema Faemg Senar, Ana Carolina Gomes.
Preparativos
A colheita, que se concentra entre maio e setembro, marca o auge de um ano inteiro de trabalho e exige planejamento para ser feita de maneira eficiente. O supervisor do ATeG Guilherme Ferreira Marques explica que os preparativos devem começar 45 dias antes do início da “panha”. “A lista de atividades inclui a compra do pano, arruação, manutenção do terreiro, revisão de máquinas, equipamentos, contratação de safristas, entre outros”, alerta.
Rotina que já começou no Sítio Ouro Verde, em Varginha. O cafeicultor Mateus Domingueti está retirando as plantas daninhas para deixar as ruas do cafezal limpas para a colheita. Após a orientação do ATeG, ele concretou o terreiro de café, o que garantiu melhor qualidade para os grãos, que atingiram 84,5 pontos na safra passada. Para 2026, o produtor pretende superar. "Nossa estimativa é colher de 28 a 30 sacas por hectare, o que está surpreendendo a gente. Será uma colheita excelente!”.
