Quando os custos da produção de leite passaram a superar a receita, Romeu e Lucivânia perceberam que precisavam reinventar o negócio. O que parecia ser um momento de incerteza se transformou em uma oportunidade de crescimento. Com o apoio da Assistência Técnica e Gerencial (ATeG) do Sistema Faemg Senar, do Sindicato dos Produtores Rurais de Formoso e outros parceiros, o casal diversificou a produção, agregou valor ao leite e hoje investe na expansão de uma agroindústria familiar.
Com a alta dos custos de produção e a redução da rentabilidade, a atividade ficou cada vez mais desafiadora. Já atendidos pela ATeG, Romeu e Lucivânia passaram a buscar alternativas para tornar a propriedade mais sustentável. A orientação foi agregar valor ao leite, em vez de comercializar apenas a matéria-prima.
Assistência técnica para transformar conhecimento em resultado
Com as orientações do ATeG, a família foi em busca de capacitação e solicitou ao Sindicato dos Produtores Rurais de Formoso o curso de Derivados do Leite. A capacitação despertou o interesse pela fabricação de queijos, iogurte, manteiga e mussarela e marcou o início da transformação do negócio.
"O Sindicato trabalha para identificar as necessidades dos produtores e buscar soluções que contribuam para o desenvolvimento das propriedades. É gratificante ver esse conhecimento gerando resultados concretos e inspirando outras famílias da região", destaca a Agente de Desenvolvimento Rural (ADR) do Sindicato dos Produtores Rurais de Formoso, Marilúcia.
Aliado às capacitações, o ATeG orientou cada etapa da mudança. "O Romeu entregava cerca de 300 litros de leite por dia para um laticínio, mas chegou um momento em que as despesas eram maiores do que a receita. Sugeri que a família participasse do curso e conhecesse outros produtores que já trabalhavam com derivados. Aos poucos, eles reduziram a entrega do leite até direcionarem toda a produção para a agroindústria", explica a médica veterinária Andra Paula, técnica de campo do ATeG.
Para Romeu, o acompanhamento técnico foi determinante. "O ATeG foi um divisor de águas. O acompanhamento nos mostrou que aquilo que parecia um sonho podia se tornar realidade. A técnica nos ajuda a enxergar o que realmente precisamos fazer para crescer."
Programa Juntos pelo Agro fortaleceu o negócio
A família também contou com o atendimento do Sebrae para o desenvolvimento dos rótulos e da tabela nutricional, além de participarem de uma consultoria estratégica para ampliar a comercialização dos produtos. O resultado foi a criação de uma marca própria, a estruturação de uma queijaria artesanal e a implantação de um mini laticínio, que permitirá ampliar a produção de derivados e agregar ainda mais valor ao leite.
Hoje, além de beneficiar o leite na própria agroindústria, Romeu compra matéria-prima de quatro produtores da comunidade, movimentando a economia local. O próximo objetivo é criar uma cooperativa para fortalecer a cadeia leiteira da região e ampliar as oportunidades para outros produtores.
"Quero melhorar a vida da minha família, mas também ajudar outras pessoas. Acredito que temos potencial para crescer juntos. O conhecimento é libertador. Quando a gente busca aprendizado e encontra pessoas que acreditam no nosso trabalho, é possível recomeçar e construir novas oportunidades", conclui o produtor.
