Mais de 3 mil amostras foram avaliadas no Centro de Excelência em Cafeicultura, em Varginha, durante a primeira etapa do concurso
O Sistema Faemg Senar divulga os 120 cafés classificados para a próxima etapa do 10º Cupping de Cafés Especiais do ATeG Café + Forte. A edição deste ano recebeu 3.003 amostras de cafés, que foram avaliadas durante o mês de setembro, no Centro de Excelência em Cafeicultura, em Varginha (MG).
As avaliações foram realizadas por profissionais especializados, seguindo critérios técnicos de classificação e análise sensorial. A etapa representa um importante momento de valorização dos cafés produzidos pelos produtores acompanhados pelo ATeG Café + Forte e evidencia a diversidade e a qualidade da cafeicultura mineira.
Entre as milhares de amostras recebidas, 120 cafés avançaram para a etapa Top 120, reunindo produtores de diferentes regiões cafeeiras do estado. A classificação para o Top 120 é resultado do trabalho desenvolvido pelos cafeicultores ao longo da produção, aliado ao acompanhamento técnico e gerencial oferecido pelo ATeG Café + Forte.
