Nesta terça-feira (10) foi realizada a primeira reunião presencial da Comissão Técnica de Cachaça de Alambique do Sistema FAEMG, com a participação dos novos membros. O objetivo foi ponderar e discutir sobre os assuntos específicos da cadeia da cachaça de alambique. A Comissão é recém-formada, com pessoas de várias regiões do estado, promovendo a capilaridade e trazendo problemas e soluções de cada rincão de Minas Gerais para debate. Foi estabelecida uma agenda positiva, com reuniões itinerantes para que o grupo possa estar junto dos produtores e dos problemas locais. O próximo encontro será em julho, na feira internacional da cachaça, que será em Salinas.
“Queremos estar perto e resolvendo de alguma maneira os problemas para dar um retorno para essas pessoas que esperam de nós um trabalho proativo. Discutimos pontos como a formação de um curso de qualificação de responsável técnico na produção e um curso de boas práticas da cachaça. Além disso, abordamos uma questão de Meio Ambiente, que diz respeito à produção de álcool combustível, sanitizante e refrigerante (subproduto da produção da cachaça) para tentarmos a possibilidade, junto à Secretaria de Meio Ambiente, de desburocratizar e facilitar o licenciamento para que que o produtor da cachaça ao invés de perder o restolho consiga fazer outros produtos. Outra pauta positiva tratada na reunião será buscar que os governantes atuais e os candidatos possam traçar políticas públicas voltadas para o setor de agronegócio da cachaça para incluir o produto nas suas pautas e nos projetos.”
Roger Sejas, presidente da Comissão Técnica de Cachaça de Alambique do Sistema FAEMG
