Compradores internacionais de café de oito países iniciaram, nesta segunda-feira (9/11), uma série de visitas a propriedades mineiras antes da Semana Internacional do Café (SIC). A vinda dos compradores da China, Canadá, Filipinas, Chile, Argentina, Tailândia, Catar e Singapura a Minas Gerais foi organizada pela SIC em parceria com a CNA, Sebrae, Sistema Faemg Senar e Expresso & Co. No primeiro dia, o grupo passou pela Fazenda Mundo Novo, em Oliveira, e pelo Sítio Tapete Verde, em Santo Antônio do Amparo. A programação terminou na cooperativa Sancoffee, com degustação técnica e visita à estrutura de beneficiamento, armazenamento e exportação.
Segundo Ana Carolina Gomes, analista de Agronegócios do Sistema Faemg Senar, a visita às propriedades ajuda a preparar as negociações para a SIC. Entretanto, o principal objetivo da viagem é mostrar a realidade da cafeicultura nacional e de Minas, dando oportunidade para os compradores conhecerem as lavouras, os produtores e suas famílias e aprenderem como o café chega até eles.
Para os produtores, acrescenta a analista, o encontro é uma oportunidade de perguntar quais perfis de café interessam a cada comprador e quais informações pesam na decisão de compra. “Esse contato ajuda as duas partes a chegar às rodadas, na Sic com pontos concretos para discutir, desde a escolha das amostras ao volume disponível.Para o produtor é a oportunidade de ouvir diretamente o que o mercado procura e iniciar conversas que podem avançar para grandes negócios, diz Ana Carolina.
A primeira parada foi na Fazenda Mundo Novo, onde o produtor rural Alexandre Cambraia recebeu a comitiva e apresentou a trajetória da família na cafeicultura. A propriedade participa da Assistência Técnica e Gerencial (ATeG) do Sistema Faemg Senar. Na avaliação de Alexandre, a visita permite explicar escolhas feitas na colheita e na secagem que o comprador dificilmente conhece ao receber uma amostra. Também dá à família a oportunidade de contar como aprendeu a produzir café e o que foi ajustando ao longo do tempo.
À tarde, o grupo seguiu para o Sítio Tapete Verde, de Jaime Pacheco. Para Jaime, conversar diretamente com os compradores ajuda a entender o que acontece depois que uma amostra sai da propriedade. “ Conhecer os sabores que despertam interesse e as informações que o comprador precisa pode orientar a escolha dos lotes e a preparação das próximas amostras”, avalia.
Na Sancoffee, os compradores participaram de um cupping, como é chamada a degustação técnica de cafés. A visita à cooperativa apresentou as etapas pelas quais o produto passa depois de sair da propriedade, do beneficiamento e armazenamento à preparação para exportação. “A consultora do programa AgroBR. da CNA, Tatiana Barros, afirma que a imersão ao interior de Minas é muito importante, uma vez que muitos compradores internacionais sabem que o Brasil é o maior produtor de café do mundo, mas não sabem como esse café é produzido e quais as dificuldades dos produtores.“ Visitando as fazendas eles conseguem valorizar ainda mais o produto.
A agenda dos compradores segue na quarta e na quinta-feira (11 e 12/11), com rodadas de negócios na Semana Internacional do Café, em Belo Horizonte.
