Dez produtores da Regional de Patos de Minas, atendidos pelo ATeG Agroindústria do Sistema Faemg Senar, foram premiados no Prêmio Queijo Brasil, realizado em Blumenau (SC).
O trabalho desenvolvido pelos produtores rurais da região do Alto Paranaíba ganhou destaque nacional durante a 9ª edição do Prêmio Queijo Brasil, realizada em Blumenau (SC), dentro da programação do Festival Nacional do Queijo. Ao todo, dez produtores assistidos pelo programa de Assistência Técnica e Gerencial (ATeG) Agroindústria do Sistema Faemg Senar, na Regional de Patos de Minas, conquistaram 20 medalhas no maior concurso de queijos e produtos lácteos artesanais do país.
Os produtores recebem acompanhamento dos técnicos de campo Fernanda Carvalho e Fabrizio Machado. O resultado reforça a importância da assistência técnica para a melhoria da qualidade dos produtos, agregação de valor à produção e fortalecimento das agroindústrias familiares.
Nesta edição, o Prêmio Queijo Brasil reuniu 583 produtores, representantes de 347 municípios, 19 estados e o Distrito Federal, com um recorde de 2.720 produtos inscritos.
Produtores premiados
Os dez produtores da Regional de Patos de Minas conquistaram medalhas em diferentes categorias:
1. Alaor Martins Vargas, do Queijo Carmense (Carmo do Paranaíba): uma medalha de bronze;
2. Ana Paula Vida, da Doceria Doce Vida (Patos de Minas): uma medalha de bronze;
3. Antonio Eduardo Saraiva Ribeiro, da Fazenda Barreiras (Patos de Minas): uma medalha de bronze;
4. Caio César Peres, da Fazenda Nossa Senhora Aparecida do Vale do Cruzeiro (Cruzeiro da Fortaleza/Brejo Bonito): uma medalha de ouro, uma de prata e duas de bronze;
5. Daniel Ribeiro, da Minas Cabra (São Gotardo): duas medalhas de ouro, uma de prata e uma de bronze;
6. Geraldo Moreira, do Queijo Catulé (Serra do Salitre): uma medalha de prata;
7. Jeverson Paulo Ribeiro, do Queijo Canoas (Lagoa Formosa): uma medalha de prata;
8. Maria Aparecida Machado Pereira, da Fazenda Santa Clara (Abadia dos Dourados): uma medalha de prata e uma de bronze;
9. Nayara Nogueira Silva, do Queijo Sabor da Serra (Serra do Salitre): uma medalha de bronze;
10. Wellington Carlos Vieira, do Queijo Casquinha (Cruzeiro da Fortaleza/Brejo Bonito): uma medalha de ouro.
Reconhecimento que valoriza a tradição
Entre os premiados está o casal Jeverson e Daniela, produtores do Queijo Canoas, de Lagoa Formosa. Participando do concurso pela primeira vez, eles conquistaram uma medalha de prata com o queijo minas artesanal produzido na propriedade.
Segundo Daniela, a premiação representa o reconhecimento de um trabalho construído com dedicação e respeito à tradição. "Fiquei muito feliz, pois é muita luta para aperfeiçoar uma prática que vem da tradição, das nossas origens. Carregar o nome da nossa cidade é muito gratificante. Para a nossa família, que coloca tanto amor no queijo minas artesanal do Cerrado, esse reconhecimento tem muito significado."
Jeverson destaca que a conquista também reflete o acompanhamento recebido por meio do ATeG Agroindústria.
"Esse prêmio é fruto da orientação que recebemos do ATeG e desse trabalho que a Fernanda faz aqui na nossa propriedade. É um reconhecimento que nos incentiva a continuar nos dedicando cada vez mais.”
Assistência técnica impulsiona resultados
A técnica de campo Fernanda Carvalho, responsável pelo atendimento da propriedade, ressalta que o prêmio é consequência do comprometimento da família e do trabalho desenvolvido ao longo do último ano.
"Com apenas um ano de atendimento pelo ATeG, eles já estão colhendo os frutos de um produto de grande valor. A propriedade produz mais de 2 mil litros de leite por dia, e mais da metade desse volume é destinada à fabricação do Queijo Canoas. É uma medalha muito merecida."
Para Fernanda, o desempenho dos produtores no concurso demonstra como a assistência técnica contribui para elevar a qualidade dos produtos, incentivar a inovação sem perder as características artesanais e ampliar a competitividade das agroindústrias rurais.
O reconhecimento desses dez produtores reforça o papel do ATeG Agroindústria na profissionalização dos produtos da região, promovendo melhorias nos processos produtivos, na gestão e na qualidade dos alimentos, fatores que têm levado os queijos e derivados do Alto Paranaíba a conquistarem espaço e reconhecimento nos principais concursos nacionais.
