Técnicos e supervisores do programa de Assistência Técnica e Gerencial (ATeG) da pecuária leiteira, integrantes da regional de Juiz de Fora do Sistema Faemg Senar, participaram esta semana de um encontro de dois dias para aperfeiçoamento e atualização. Na quarta (23/9), os cerca de 30 profissionais foram até a Fazenda São José, em Ibertioga, no Campo das Vertentes, para uma visita guiada. “Queremos que eles entendam esse sistema de produção e coloquem na bagagem mais tecnologia para ser utilizada com os assistidos do ATeG”, explicou o gerente regional de Juiz de Fora, Emerson Simão.
A Fazenda São José é considerada uma referência na região em cria, recria, engorda e ordenha da raça holandesa. São 379 vacas em lactação e uma produção de 15,7 mil litros por dia, comercializada, principalmente, para a indústria. A meta é chegar, até o ano que vem, a 20 mil l/dia.
A propriedade é comandada por Antônio Augusto Rodrigues Miranda, o Gutinho, a terceira geração da família na produção leiteira, e a esposa dele, Débora Monteiro. A sucessão já está garantida. Dos quatro filhos do casal, dois já estão diretamente envolvidos na propriedade. João Pedro, o mais velho, formou-se em Medicina Veterinária e é quem auxilia os pais com os cuidados com os animais. “Uma coisa é gostar, outra coisa é viver a fazenda”, afirma Gutinho, e completa: “Nós passamos para eles que a atividade é árdua, mas para ter sucesso é preciso dedicação. O sucesso é o tempo que você dedica à sua atividade. Mas fazemos isso de uma forma suave, sem reclamação”.
Depois de ouvirem um pouco da história da propriedade, os técnicos conheceram o sistema de ordenha, que é todo automatizado, o galpão de confinamento dos animais, no estilo compost barn, e a forma como é produzida e armazenada a silagem. Para Gutinho, a alimentação do gado é o quesito mais importante e que recebe maior investimento na propriedade. Em 2024, a Fazenda São José recebeu um prêmio nacional como a melhor silagem do Brasil.
À tarde, os profissionais do ATeG assistiram a uma palestra sobre “Manejo Nutricional”, com o médico veterinário Humberto Marcos Souza Dias e outra sobre “Escolha do Híbrido de Milho para Silagem”, com o engenheiro agrônomo Pablo Arantes.
A presidente do Sindicato de Produtores Rurais de Ibertioga, Eliane Miranda, comemorou a realização do encontro na cidade, onde a cadeia leiteira é tão importante. “Aqui, a maioria é de pequenos produtores. Se eles não receberem essas informações dos técnicos do Sistema Faemg Senar, muitas vezes eles não têm onde buscar e acabam desistindo da atividade”, disse Eliane.
Na quinta-feira (24/9), o encontro foi na sede do Sindicato Rural de Barbacena, onde o zootecnista Luciano Primola, mestre em Nutrição e Produção de Ruminantes, falou sobre “Nutrição de Vacas Leiteiras".
