O Sistema Faemg Senar participou da abertura da 34ª Expocachaça, 3ª Minas Mais Doce e 18ª Brasilbier nesta quinta-feira (7/8), em Belo Horizonte. A solenidade reuniu autoridades, representantes do Governo de Minas e lideranças no Center Minas Expo, onde os eventos seguem até 9 de agosto.
"Mais um evento importante para o agro mineiro e brasileiro. A cachaça se comporta de forma crescente em Minas Gerais, mostrando que a cachaça de alambique vem ganhando espaço. A Comissão Técnica da Cachaça de Alambique tem trabalhado dentro da porteira para melhorar a produção, mas é fundamental que a gente tenha um grande espaço comercial como este", afirmou o presidente Antônio de Salvo.
O assessor especial da diretoria, Antônio Álvares (Toninho de Pompéu), e o presidente da Comissão Técnica de Cachaça de Alambique, Roger Sejas, também participaram da abertura do evento.
Conquista
O secretário de Estado de Agricultura, Pecuária e Abastecimento, Thales Fernandes, relembrou a recente sanção da Lei 25.424, que dispõe sobre a inspeção e a fiscalização de produtos de origem vegetal destinados à alimentação humana, considerada fundamental para desburocratizar o processo de produção e comercialização da cachaça e da aguardente de cana, cujas bebidas possuem valor histórico, cultural e gastronômico no estado.
"Temos ainda 87% de informalidade, mas estamos evoluindo neste processo. Minas Gerais é o maior estado produtor de cachaça de alambique do Brasil. Já somos o segundo maior exportador. Mais de 600 alambiques registrados hoje em Minas Gerais. Com esta lei, vamos potencializar isso e trazer mais produtores para a formalidade. Também queria anunciar que estamos lançando o 2º diagnóstico da cachaça em Minas Gerais, muito importante para conhecer esses produtores e saber as dificuldades para trazê-los para a formalidade para a gente quebrar barreiras e conseguir que as políticas públicas sejam efetivas", afirmou.
