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Produtores de leite de Mariana são destaque em livro

ATEG
ESCRITO POR LÍLIAN MOURA, DE VIÇOSA
11/08/2021 . SISTEMA FAEMG, SENAR, FAEMG

Ademir de Oliveira Miranda trabalha na atividade leiteira há mais de 50 anos em Mariana. Em 2019, o produtor aliou a sua experiência às inovações trazidas pelo Programa de Assistência Técnica e Gerencial (ATeG) Balde Cheio e comemora os resultados positivos. O caso de sucesso do produtor está no livro “ATeG - Cinco etapas da transformação rural”, publicado pela Confederação de Agricultura e Pecuária do Brasil (CNA) neste ano, bem como do produtor Nazareno Moreira Quirino, do mesmo município.

O programa do Sistema FAEMG/SENAR/INAES foi oferecido em parceria com o Sindicato dos Produtores Rurais de Mariana. O produtor comemora a redução de custos com mão de obra, o aumento da produção de 40 litros por dia para uma média de 91,7 litros por dia e a ampliação da venda do leite diretamente na propriedade. “Estamos sempre juntos do SENAR para aprender e trabalhar melhor. Para mim é uma honra saber que essa história está sendo contata. Foi muito bom participar desse programa nota 10!”, comentou. 

Marcos, Nazareno, David e Paulo Henrique

Já Nazareno foi destaque pelo aumento da produtividade, que saltou de 9.057 litros de leite por mês para 15.356 litros mensais após o acompanhamento do ATeG. Ele explica que o programa o fez ter uma visão mais empreendedora sobre o Sítio Santo Antônio. Além da atenção ao manejo, alimentação, sanidade do rebanho e qualidade do leite, o produtor também passou a investir mais no pequeno laticínio administrado junto à sua esposa. O casal aumentou a produção e a comercialização de queijo minas frescal, queijo minas padrão, queijo meia cura e queijos temperados. 

“O ATeG e os cursos do SENAR vieram para somar, principalmente, nas questões gerenciais. Pensamos em soluções para os gargalos da atividade e fizemos planejamentos para avançar. Agora, seguimos com o trabalho, replicando o que deu certo e buscando melhorias”, ressaltou Nazareno.

Maria de Fátima, Marcos, David, Nazareno, Paulo Henrique, Duarte, Zezinho, Gilson

O técnico de campo David Pessoa Guedes acompanhou os dois produtores e destacou o comprometimento como principal responsável pelo sucesso deles. “É uma satisfação vê-los neste livro, que representa o reconhecimento do trabalho realizado com parceria e confiança. Ambos têm perfis e estruturas de produção diferentes, mas conseguiram desenvolver da melhor maneira todas as orientações”.

Benchmarking

Ademir e Nazareno estão entre os 24 produtores do grupo formado em Mariana. O técnico David Guedes apresentou os resultados alcançados pelos participantes ao final dos dois anos do programa em reunião no Sindicato dos Produtores Rurais de Mariana. Os dados mostraram um aumento expressivo do lucro por litro de leite, que foi de R$0,03, no primeiro ano, para R$0,91, no segundo ano. A média de retorno do capital do grupo também subiu de 10% para 45% de um ano para o outro. David explicou que, apesar da queda no volume de produção do grupo, eles seguiram lucrando com a atividade. 

O gerente do Sistema FAEMG/SENAR/INAES em Viçosa, Marcos Reis, acompanhou a apresentação e reforçou a importância de conhecer os indicadores do grupo. “É possível perceber como o ATeG funcionou, identificar os pontos fortes e os gargalos do grupo e incentivá-los a continuar investindo em assistência técnica e gerencial para crescer”.

Nazareno, David, Marcos e Maria de Fátima

“Tivemos um resultado satisfatório, o que mostra o engajamento dos produtores e o bom trabalho do técnico na região”, disse o supervisor ATeG Balde Cheio, Paulo Henrique Lelis.

“A implantação do ATeG Balde Cheio foi um privilégio para o Sindicato. Com o programa, houve uma grande melhoria na produção e na qualidade do leite da região. Queremos continuar os atendimentos e ver mais casos de sucesso e, para isso, estamos articulando uma parceria com a Prefeitura para a abertura de um novo grupo. Isso faz parte dos investimentos na diversificação da economia do município, aproveitando o nosso potencial agropecuário”, enfatizou a presidente do Sindicato dos Produtores Rurais de Mariana, Maria de Fátima de Mello Gomes.

“É fantástico ver os resultados da assistência técnica e gerencial no dia a dia. Essa é uma iniciativa importante, principalmente para pequenos e médios produtores. Queremos caminhar de mãos dadas com aqueles que proporcionam o melhor para o desenvolvimento do homem do campo, como o Sistema FAEMG”, afirmou o secretário do Desenvolvimento Rural de Marian, Duarte Eustáquio Gonçalves.