Degustação comentada e produtos de egressos do ATeG são as novidades que levam o melhor da
agroindústria mineira para o Parque da Gameleira.
A 41ª Exposição Nacional do Cavalo Mangalarga Marchador, realizada no Parque de Exposições da Gameleira, reserva uma experiência única para os visitantes: a degustação comentada do Empório Senar Minas. Neste ano, a novidade é a participação de produtos elaborados por egressos do Programa de Assistência Técnica e Gerencial (ATeG) do Sistema Faemg, que promete encantar todos os paladares.
A degustação é uma oportunidade única para o público conhecer de perto e adquirir os produtos elaborados por egressos do ATeG do Sistema Faemg Senar. Queijos artesanais, geleias caseiras, cachaças, produtos de charcutaria e outros quitutes são apresentados com detalhes sobre os ingredientes, o processo de produção e as características de cada sabor. A iniciativa contou com a visita e aprovação do presidente do Sistema Faemg Senar, Antônio Pitangui de Salvo e do Diretor-geral do Senar Nacional, Daniel Carrara.
Para o superintendente do Senar Minas, Celso Furtado Jr., trata-se de mais uma ação pioneira que deixa em evidência o agro empreendedor, moderno e que valoriza o produtor rural. “Cada produto que aqui degustamos conta uma história. Uma história de dedicação, de conhecimento transmitido, de sonhos realizados. Ao saborear essas delícias, estamos, na verdade, saboreando o resultado de um trabalho árduo, mas recompensador, de homens e mulheres que transformaram sua paixão pela terra em um negócio de sucesso.", afirmou.
A instrutora do Senar Minas, Lívia Carvalho Maia, conduz as degustações, explicando o processo de produção, os ingredientes utilizados e as características de cada produto. Ela comenta a importância da degustação comentada para valorizar a produção local. "É uma forma de mostrar que a agropecuária mineira é capaz de produzir alimentos de alta qualidade, com um sabor único e uma história para contar", afirma.
A nossa ideia é utilizar cada um dos produtos que estão a venda no empório e fazer uma harmonização e a gente percebeu que a partir do momento em que começamos a degustação comentada, o movimento aumentou, porque o consumidor busca isso: uma boa experiência.
O Empório Senar Minas é uma iniciativa do Sistema Faemg que tem como objetivo promover a comercialização de produtos dos produtores rurais mineiros e fomentar o empreendedorismo rural e o desenvolvimento rural sustentável.
"É uma grande oportunidade para os produtores mostrarem seus produtos para um público mais amplo e para os visitantes conhecerem a riqueza da produção rural mineira, comentou o vice-presidente do Sistema Faemg Senar, Renato Laguardia.
