Minas Gerais se consolida como referência na produção de própolis verde e mel de alta qualidade. Esse protagonismo será evidenciado no 4th International Propolis Conference, de 13 a 15/2, em Ribeirão Preto (SP). O evento, que receberá especialistas de 32 países e discutirá padrões de qualidade para produtos apícolas, terá a participação do apicultor Cézar Ramos Júnior, presidente da Comissão Técnica de Apicultura do Sistema Faemg Senar que vai mostrar o sucesso da produção de própolis verde no estado, especificamente na região de Bambuí. O apicultor também está participando da plenária da ISO/ABNT entre 10 e 12/2 , onde serão debatidos padrões internacionais para própolis e mel.
“O objetivo da plenária internacional organizada pelo Sistema ISO / ABNT (que começou hoje) é discutirmos os padrões internacionais qualitativos dos produtos apícolas ( Mel , Própolis, Pólen e Geleia Real ). Eu sou membro do sistema ISO Internacional no grupo de Apicultura e estou como especialista em própolis e representante do Brasil para os assuntos de qualidade da Geléia Real”, explicou César.
O Potencial da Própolis Verde
Minas Gerais lidera a produção de própolis no Brasil, respondendo por 70% do total produzido no país. São cerca de 29 toneladas anuais, das quais 20 toneladas são de própolis verde, um dos produtos apícolas mais valorizados no mercado internacional, especialmente no Japão. A região da Serra da Canastra, conhecida como "Território Canastra", se destaca na produção desse tipo de própolis devido ao seu clima, solo e vegetação preservados.
O alecrim-do-campo (Baccharis dracunculifolia) é a principal fonte de resina para a própolis verde e encontra condições ideais para seu desenvolvimento em áreas como Bambuí. Essa riqueza natural, aliada ao manejo cuidadoso dos apicultores, garantiu à própolis verde mineira a certificação de Denominação de Origem concedida pelo Instituto Nacional da Propriedade Industrial (INPI) em 2016. A área reconhecida como "Região da Própolis Verde de Minas Gerais" abrange 102 municípios, distribuídos no Sul, Centro-Oeste e Leste do estado.
“A apicultura é uma atividade econômica sustentável de grande relevância para a sociedade. É socialmente justa, com maioria dos apicultores oriundos da agricultura familiar, e economicamente viável, complementando a renda do pequeno agricultor. Ambientalmente correta, não degrada o meio ambiente e favorece a agricultura ao potencializar a produção agrícola por meio da polinização. A parceria entre agricultores e apicultores aumenta a produção de alimentos e o lucro de ambos. Além disso, as abelhas são “Bio indicadoras de Sustentabilidade”, pois sua sobrevivência reflete o equilíbrio ambiental”
ATeG
O fortalecimento da apicultura mineira tem sido impulsionado por programas como o ATeG, Programa de Assistência Técnica e Gerencial gratuito oferecido pelo Sistema Faemg Senar, em parceria com os Sindicatos dos Produtores Rurais com acompanhamento direto na adoção de boas práticas, resultando em maior produtividade e qualidade. Atualmente, em Bambuí, o programa atende 30 produtores que estão na safra da própolis, aproveitando o período favorável do ano.
Frederico Pahlm Ribeiro Gonçalves, instrutor do Senar em apicultura e técnico do ATeG Apicultura em Bambuí, enfatiza a importância do investimento em capacitação técnica para os apicultores da região. "O maior benefício dos cursos oferecidos pelo Sistema Faemg Senar é a aplicação prática dos conhecimentos. Os apicultores estão mais preparados para lidar com os desafios do mercado e as questões ambientais que afetam a produção, além de adotar práticas sustentáveis, que são essenciais para a continuidade do negócio."
Além do programa são oferecidos cursos periódicos de capacitação sobre a produção de própolis, mel, cera, rainhas e boas práticas na apicultura.
Parte dos produtores é cooperada à Cooperativa dos Apicultores da Canastra (Coopac), o que permite comercialização em grande volume e valorização do produto. O preço do quilo da própolis de primeira qualidade subiu de R$ 350 para R$ 430. Contudo, desafios como a morte de colmeias devido ao uso de agrotóxicos e dificuldades no acesso às estradas por conta de chuvas ainda persistem.
A produção de própolis verde em Bambuí se destaca pelas práticas adotadas, focadas na sustentabilidade e no aprimoramento contínuo da apicultura. Esse trabalho conta com o apoio de instituições de pesquisa, como o IFMG - Campus Bambuí, que realiza estudos essenciais para o setor.
Expansão internacional do mel
Em Formiga, região Centro-oeste de Minas, a apicultura tem se consolidado como uma alternativa econômica promissora. A cidade foi a que mais produziu mel em no Estado em 2023. Com assistência técnica e gerencial, a apicultura está cada vez mais profissional e competitiva.
Um grupo de 28 produtores de Formiga e região, atendidos pelo programa AteG aumentou produção de mel de 39.697 kg para 83.634 kg, elevando a receita para R$ 879.351,83. Embora a produção de própolis tenha diminuído de 2.101 kg para 1.352 kg, o valor do produto manteve-se competitivo, garantindo uma receita de R$ 278.270,52. Como resultado de estratégias eficazes para reduzir custos operacionais, o lucro líquido dos apicultores cresceu significativamente, passando de R$ 373.089,33 para R$ 590.087,08.
O técnico de campo do SENAR, Urbano Teixeira Guimarães e Silva, destaca que o uso eficiente dos recursos foi essencial para esse desempenho positivo. “Mesmo com oscilações de preço, a gestão eficiente e a redução de custos com alimentação e transporte permitiram uma lucratividade maior”, explica.
Entre os produtores que se destacam estão os irmãos Herculano e Elton, que, junto com Luiz, filho de Herculano, profissionalizaram sua produção com o apoio do ATeG. A aplicação de novas técnicas de manejo e controle financeiro resultou em um aumento significativo da rentabilidade.
O produtor José Ronaldo da Silva, de Arcos, administra mais de 600 colmeias em regime familiar e implantou uma gestão financeira eficiente, reduzindo custos e elevando sua margem de lucro.
Natural Apícola: Referência em Exportação
A empresa Natural Apícola, de Júlio Cezar de Faria, com o apoio do ATeG e do Sindicato Rural de Formiga, conquistou o Selo de Inspeção Federal (SIF) e foi aprovada no programa AGRO.BR, promovido pela CBA em parceria com a Apex Brasil. "O Selo de Inspeção Federal foi essencial para que meus produtos alcançassem mercados mais amplos, dentro e fora do Brasil", afirma Júlio.
Com foco na exportação, ele participou do Congresso Internacional de Apicultura (APIMONDIA), no Chile, onde teve acesso a tendências do mercado apícola mundial e rodadas de negócios. Para ele, a exportação é fundamental para o crescimento sustentável da Natural Apícola.
