Dezenas de cursos e atividades na Semana do Fazendeiro

Da cultura do café ao leite e seus derivados, passando pelo conhecimento que facilita o dia a dia na propriedade, pelas novas tecnologias, gestão e atividades que podem ser possibilidades de renda para o campo, o público da 92ª Semana do Fazendeiro terá à disposição 39 cursos e oficinas oferecidos pelo Sistema FAEMG.

O evento realizado pela Universidade Federal de Viçosa (UFV) acontecerá de 13 a 19 de agosto e as inscrições para os cursos podem ser feitas até o dia 5 de agosto pela internet, no site https://semanadofazendeiro.ufv.br/cursos/.

Confira os treinamentos do Sistema FAEMG:

Cursos

• Drone de Asa Rotativa – Mapeamento e interpretação agronômica de imagens
• Viabilidade técnica de Energia Fotovoltaica
• Casqueamento e Ferrageamento de Equídeos
• Doma Racional de Equídeos
• Qualidade do Café – Pós-colheita – Seminário
• Classificação de Cafés Convencionais
• Classificação de Cafés Especiais
• Comercialização de Café
• Torra de café – Curso
• Torra de café - Oficina
• Barista
• Produção Artesanal de Derivados do Café
• Maturação de Queijos Artesanais
• Queijo parmesão
• Produção de queijo minas frescal e ricota
• Produção de iogurte grego, natural, boursin e petit suisse
• Produção de doce de leite de pasta e em barra
• Processamento de alimentos – Carne de Lata
• Produção artesanal de alimentos sem glúten, lactose e açúcares
• Produção de linguiça mineira tradicional, com queijo, com tomate seco, com jiló e defumada
• Filetamento de Tilápia
• Rocambole de frango e desossa de peças de frango
• Manutenção de Trator Agrícola com um implemento
• Motosserra
• Operação e Manutenção de Roçadeira
• Peixe Ornamental – Acará Bandeira
• Peixe Ornamental – Betta
• Peixe Ornamental - Guppy
• Peixe Ornamental – Kinguio
• Prevenção de Acidentes e Noções Básicas de Primeiros Socorros
• Ferramentas de gestão do negócio rural
• Conversão do sistema produtivo convencional para orgânico
• Noções básicas de Legislação ambiental em Minas Gerais
• Artesanato em Bambu (móveis)

Degustações comentadas – período noturno

• Degustação comentada de Queijos
• Degustação comentada de Cafés Especiais
• Degustação e Análise Sensorial de Cachaças

Conversa com Especialista

• Como o Programa ATeG pode auxiliar o seu negócio rural
• Mercado do Leite – Como controlar o custo de produção para melhorar a lucratividade

Mais Sistema FAEMG

Além dos cursos e oficinas, o Faemg Itinerante levará atendimento aos produtores rurais sobre seus produtos e serviços e palestras sobre diversos temas, como aposentadoria rural, regularização ambiental e crédito rural.

Também estão programados o encontro dos presidentes das entidades cooperadas da regional Viçosa, encontro dos mobilizadores e encontro regional da equipe do Programa de Assistência Técnica e Gerencial (ATeG).

O evento

Com o tema Plantar, Cuidar, Florescer: Sonhos Conquistas, Vidas! a Semana do Fazendeiro retoma sua edição presencial após dois anos de pandemia. Além dos mais de 200 cursos, o evento tem extensa programação e atividades culturais como os encontros da Juventude e Mulher Rural, torneio leiteiro e Mini Fazenda.