O Projeto propõe um modelo para a produção de carvão vegetal em pequenas propriedades rurais utilizando um módulo básico denominado conjunto fornos-fornalha desenvolvido pelo LAPEM – Laboratório de Painéis e Energia da Madeira, da Universidade Federal de Viçosa - MG.
Além do gerenciamento da montagem dos conjuntos descritos acima, a proposta contempla, o suporte para a instalação e operação de equipamentos de controle do processo e aferição dos parâmetros operacionais (madeira e carvão vegetal) e dos rendimentos auferidos com os novos processos adotados.
Com a implantação do Sistema Forno-Fornalha, pretende-se melhorar as condições de produção de carvão vegetal em pequenas propriedades no estado de Minas Gerais, a partir da adoção de novos processos de produção (Sistema Forno-Fornalha), da capacitação técnica e gerencial dos produtores, proporcionando a melhoria dos rendimentos de transformação e da consequente rentabilidade do negócio, bem como, da redução das emissões dos gases de efeito estufa, permitindo ainda, a oportunidade de inserção na atividade do núcleo familiar.
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