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  • Evento que integra programação da Semana Internacional do Café, em Belo Horizonte, reunirá especialistas nacionais e estrangeiros Com a realidade das mudanças climáticas afetando o planeta, a sociedade demandando produtos com mais qualidade, menos agrotóxicos e feitos a partir da produção li(...)
    Publicado em: 14/11/2019
  • Reunindo diversos atores da cadeia, como produtores, torrefadores, classificadores, donos de cafeteria e apreciadores da bebida, a Semana Internacional do Café (SIC), um dos maiores eventos cafeeiros do Brasil, acontece entre os dias 20 e 22 de novembro, no Expominas, em Belo Horizonte (MG). (...)
    Publicado em: 14/10/2019
  • Diário do Comércio Por Michelle Valverde As geadas que atingiram os cafezais em Minas Gerais, no início de julho, causaram prejuízos diversos que também serão sentidos na safra 2020. Ainda não é possível calcular o valor dos danos, porém, os grãos que ainda não haviam sido colhidos tiveram a(...)
    Publicado em: 31/07/2019
  • Promover um processo de maturação adequado de frutos das plantas de café é essencial para resultados positivos na colheita. Nesta fase, conhecida pela mudança de coloração do fruto, ocorre a intensificação do transporte da reserva da planta para essas estruturas, que mais tarde vão gerar os grãos (...)
    Publicado em: 13/02/2019
  • Colheita indica produtividade alta das lavouras de Minas, suficiente para permitir que a safra deste ano alcance 30,3 milhões de sacas, volume só inferior ao de 2016 A três semanas do fim da colheita predominante do café de Minas Gerais, as lavouras confirmam produção exuberante e que deverá acr(...)
    Publicado em: 06/08/2018
  • Normal 0 21 false false false PT-BR X-NONE X-NONE (...)
    Publicado em: 01/08/2018
  • Uma revolução está em curso no cafezais brasileiros. Começou há duas décadas, quando o café commodity —cultivado e comercializado em larga escala— passou a ser substituído pelos especiais. Mas nunca se viu tanta inovação e ousadia no campo. A colheita deste ano, de maio a agosto, deve se revert(...)
    Publicado em: 12/07/2018
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    Publicado em: 16/04/2018
  • Campos Altos, apesar de estar no cerrado mineiro, tem clima diferenciado e tem no café sua base econômica desde o início do século XX. A região conhecida por ter produtos de altíssima qualidade, como o queijo, produz também cafés especiais, conceituados no Brasil e no mundo. Para agregar ainda m(...)
    Publicado em: 13/11/2017
  • A indústria de derivados do café é fruto de um Brasil inventivo e ousado Na terra do café e do leite, a produção do ouro negro já não deve nada à diversidade da tradicional cadeia de derivados feitos de modo artesanal, do requeijão aos queijos e doces. A indústria dos subprodutos do cafezal ganh(...)
    Publicado em: 31/10/2017
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