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quarta-feira, 4 de dezembro de 2019
Feira Nacional de Artesanato reúne casos de sucesso no Empório SENAR
SENAR MINAS

Até domingo, dia 8, quem procura artesanato e comes e bebes das mais variadas regiões do Brasil poderá encontrar muitas opções na 30ª Feira Nacional de Artesanato, que está ocupando a maior parte do Expominas, em Belo Horizonte.

Participante tradicional do evento, considerado o maior da América Latina no segmento, o Sistema Faemg / Senar Minas está novamente presente com o Empório Senar, onde 16 ex-participantes dos treinamentos estão comercializando doces, queijos e derivados do leite diversos, quitantas, artesanato e cosméticos.

O Empório também concentra vários casos de sucesso, como o queijeiro Hélder Falcão, de Douradoquara. Participando pela primeira vez da Feira Nacional de Artesanato, ele conta que aprendeu a fazer queijos há apenas dois anos, mas hoje já está se preparando para levar seu produto para a Espanha, a convite de um interessado de Zaragoza.

Hélder Falcão

Hélder, paraibano de nascimento e arquiteto de formação, conta que tudo começou quando, cansado da correria da vida na cidade, decidiu tirar um ano sabático e foi para a Amazônia. Depois de muito aprender lá, ele voltou para morar no interior de Minas. A produção começou com a qualidade do leite: "Produzimos os queijos na fazenda da família da minha esposa. Com os cursos do Senar, conseguimos aumentar o número de vacas e a quantidade do leite, assim como a qualidade. Também já fiz os cursos de Boas Práticas de Fabricação e de Maturação de Queijos, que achei de altíssima qualidade", conta.

A Queijos Falcão investiu em sabores variados, como queijos com castanhas e mel, e colheu prêmios inclusive no Mundial de Queijos da França e no Mundial realizado em Araxá este ano. Satisfeito, Hélder conta que vários compradores estrangeiros já fizeram contato com ele, interessados nos sabores únicos que produz, até mesmo para produzi-los em grande escala: "Um grupo de chineses queria que eu patenteasse o sabor para eles levarem e produzirem industrialmente, mas eu não quis. Desse jeito ele não seria mais artesanal", explica.

O queijeiro ainda tem mais planos: quer que o seu sucesso seja um exemplo para os colegas produtores rurais de que, com capacitação e dedicação, é possível ter êxito na produção. "Para eles, parece impossível vender um queijo ao preço que vendemos hoje. Eles não acreditam. Mas quero mostrar para eles que é possível, e os cursos do Senar estão aí para isso", diz.

Silméia Moreira

Na outra ponta do Empório, Silméia Moreira, doceira de Governador Valadares, também tinha motivos para comemorar. Entre 2018 e 2019, ela foi premiada três vezes na Festa do Inhame em Inhapim, com receitas doces e salgadas fabricadas exclusivamente com o tubérculo: "Faço tudo com ele - leite, leite condensado, pão. Ganhei duas vezes com as sobremesas, um sorvete frito e um doce que pode ser recheado com várias opções e uma vez com um prato salgado, uma torta de pão de forma onde até o pão é feito de inhame", detalha.

No Empório, sua marca, a D'Lis, oferecia geleias, compotas e doces em pasta, já embalados para presente, inclusive. "Aprendi a fazer doces com o Senar. As receitas que apresentei nos concursos foram uma evolução do meu aprendizado", conta a doceira, que tem também é amuito atuante em associações de artesãos e produtores da região.

Mesmo sendo apenas o segundo dia de Feira, expositores como a artesã Laura Silva, de Morro da Garça, já tinham vendido praticamente todos os produtos que levaram. Outros mal podiam parar para as fotos, devido ao fluxo de pessoas no estande. Os participantes estão otimistas e acreditam que o movimento ainda vai melhorar bastante até domingo, quando a feira termina.

Laura Silva

Confira quem mais está expondo no Empório Senar e faça uma visita:

ALIMENTAÇÃO

QUEM:

CIDADE

PRODUTO

1

CAFÉ FRUTO FINO

Carangola

Café

2

DA TERRA

Campestre

Doces, geleias, frutas cristalizadas

3

D’LIS

Governador Valadares

Licores, doces, geleias

4

DOCES BEIJA FLOR

Crucilândia

Doces cristalizados

5

FAZENDA MAIADA

Inimutaba

Iogurtes, queijos, provolone, parmesão

6

QUEIJOS FALCÃO

Douradoquara

Queijo minas artesanal

7

QUEIJO MINAS ARTESANAL DA MICRO REGIÃO DO SERRO

Serro

Queijos artesanais

8

PRODUTOS DONNA THÊ

Curvelo

Pasta de ricota temperada

9

SETE SEGREDOS

Sete Lagoas

Conservas e picles

 

ARTESANATO

QUEM:

CIDADE

PRODUTO

1

ANIS

Florestal

Cosméticos

2

EMS CERÂMICA

Riacho Dos Machados

Artesanato em cerâmica

3

SÍTIO ENTOÁ

Lapinha Da Serra

Produtos com plantas medicinais

4

ESTRELA DO CAMPO

Serro

Artesanato com capim verde e dourado

5

CIDA ARTES

Florestal

Tapetes e estandartes em patchwork

 

6

ARTESANATO DE MORRO DA GARÇA

Morro Da Garça

Tapetes, pano de prato, bolsas em tear

7

BEL CRIAÇÕES

Jequitibá

Colchas, almofadas, pesos de porta em patchwork

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