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sexta-feira, 29 de novembro de 2019
Aproveitar e agregar valor às frutas foram tema de curso em Jordânia
Daniella Leite, de Araçuaí

Um treinamento de produção artesanal de polpas de frutas do Sistema Faemg/Senar Minas, promovido em Jordânia, cidade do Vale do Jequitinhonha, capacitou uma turma de 11 pessoas, entre produtores rurais e familiares no município.

O evento se deu em parceria com o Sindicato dos Trabalhadores Rurais de Jordânia e foi ministrado pela instrutora Luciana Figueiredo Nogueira, que, durante 24 horas/aula, ensinou como preparar frutas e polpas para congelamento de maneira correta e benéfica. Foi na sede do Centro de Evangelização de Jordânia que os participantes puderam vivenciar tanto na teoria como na prática as habilidades básicas, especificas e gerenciais da atividade.

Nilton Moreira dos Santos, responsável em mobilizar a turma, disse que foram dias de muito aprendizado para todos os participantes. Segundo ele, o evento foi muito produtivo e vai fazer a diferença na vida dos alunos. “Com o curso eles aprenderam armazenar de forma correta as frutas, que antes estragavam muito rápido. E também vão poder comercializar as polpas e aumentar sua renda”, explicou o mobilizador.

A aluna Lindavalda Freire Santos da Costa considerou as técnicas de higienização repassadas no curso muito relevantes. “Irei aproveitar melhor as frutas do meu sítio, comercializando produtos de qualidade e consumindo frutas de maneira saudável”, comentou a participante.

 

A turma foi composta por 10 mulheres e um homem, e teve 100% de aproveitamento. 

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