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sexta-feira, 1 de novembro de 2019
Granja Camponesa recebe curso de preparação de bovinos
Denise Bueno, de Passos

O Sistema Faemg/Senar Minas e o Sindicato dos Produtores Rurais de Lagoa da Prata realizaram, de 28 de outubro a primeiro de novembro, na Granja Camponesa, o curso de Preparo de Bovinos para Exposição através do convênio recém-firmado com a empresa Embaré Indústria Alimentícia S.A. Dez alunos participaram do curso, ministrado pelo instrutor Élcio Borges.

A capacitação aborda questões desde a saúde do apresentador dos animais aos cuidados com o meio ambiente, trabalho em equipe, segurança no trabalho e a importância socioeconômica da pecuária leiteira. Os alunos também conheceram questões sobre instalações, padrão racial dos animais, doma, aprumos, tosquia.

A proposta dos administradores da Granja é profissionalizar o trabalho realizado pela sua equipe. A Granja Camponesa mantém calendário de leilão anual, quando os animais são oferecidos aos seus fornecedores de leite. Segundo Élcio, alguns elementos serão acrescentados ao trabalho já realizado, como a tosquia dos animais.

Segundo o engenheiro agrônomo Lucas Fonseca, que também participa da capacitação, a Granja Camponesa prepara animais o ano todo para leilão e exposições, oferecendo animais de alta genética para os fornecedores da Embaré. Ele ressalta que o curso atendeu a expectativa do grupo, que reuniu, além dos funcionários da Granja, trabalhadores de outras propriedades da região. O agrônomo ressaltou a importância do aprendizado, o trabalho eficiente do instrutor e já sinalizou o interesse em outros cursos, como o de casqueamento.

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