até
segunda-feira, 16 de setembro de 2019
Inovação em Torra de Café no HackTown
Lisa Fávaro, de Lavras

O Sistema Faemg / Senar Minas participou da edição de 2019 do HackTown, em Santa Rita do Sapucaí – Sul de Minas, ministrando o curso de Torra de Café no Workshop - Cafés Especiais: produção ao consumo - conheça, entenda e pergunte à vontade.

Estiveram envolvidos no workshop cafeicultores, profissionais da área e convidados. O HackTown teve como objetivo transformar, impactar de forma positiva e transformadora a vida das pessoas, por meio da troca de experiências e informações.

O instrutor Roberto Greghati foi quem apresentou os tipos de torra (clara, média e escura) e outras técnicas inovadoras que são repassadas durante os cursos da entidade. “O convite para participar veio da Agrorigem, uma das startups dentro do evento e também de ex-alunas de cursos que ministrei pelo Senar. Foi excelente e muito participativo. Já recebi o convite para estar presente no próximo ano", diz o instrutor.

Junto ao workshop, foram realizadas também palestras e showcases. Foram mais de 600 atividades simultâneas, nas quais o público discutiu as novidades e inovações das áreas: tecnológica, de música e de comportamento.


 

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