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quarta-feira, 7 de agosto de 2019
Pós-colheita do café: produtores do ATeG aprimoram técnicas e colhem resultados
Lisa Fávaro, de Lavras

Produtores assistidos pelo Programa Assistência Técnica e Gerencial – ATeG Café, do Sistema Faemg / Senar Minas, dos municípios de Jesuânia, São Gonçalo do Sapucaí, Natércia e Lambari, fizeram cursos de pós-colheita de café via seca, com o foco no aprimoramento técnicas de manejo da lavoura.

Curso em Jesuânia

Os cursos tiveram como instrutores Gustavo Mendes Vieira e Alex Nogueira Nannetti. Os treinamentos abordaram os processos de secagem, armazenamento e preparo do grão. O objetivo foi buscar melhorias para a produção dos cafeicultores do Sul de Minas. A ideia de promover esse tipo de treinamento veio durante as visitas técnicas que são realizadas no programa ATeG, e tem dado resultados positivos para os produtores, que já colhem os bons frutos.

O produtor assistido Maurício Coutinho Borges diz que foi muito importante: "O curso realizado antes da colheita deu pra ter uma noção do quanto é importante saber cuidar do café no terreiro, e hoje o mercado prioriza qualidade e rastreabilidade. Hoje o produtor tem que acompanhar tudo que o mercado exige; por isso os cursos que o Senar Minas nos propõe, aliados à Assistência Técnica e Gerencial, são muito importantes para nós, pequenos produtores, e nos ensinam a conhecer o custo de cada saca de café.” 

Curso em São Gonçalo do Sapucaí

Para o produtor Cláudio Gonçalves Neto, o curso trouxe conhecimento necessário para manter uma boa qualidade do grão que planta. “Eu gostei muito do curso e vejo essa iniciativa como uma oportunidade de aprimorar o conhecimento. Mesmo já trabalhando há mais de 10 anos com o café, aprendi e venho aprendendo muita coisa. O programa ATeG trouxe uma nova forma de conduzir minha propriedade, estou muito satisfeito com o trabalho do técnico André Luiz, e espero ter outras oportunidades de realizar novos cursos”.

“O curso foi muito proveitoso, gostei demais, tem tanta coisa que a gente não sabia, principalmente a parte de secagem em terreiros e secador, os defeitos do café, tudo muito bem explicado pelo instrutor, recomendo a todos”, elogiou o produtor assistido pelo programa em Natércia, João Carlos Siqueira.

Produtores durante aula em Natércia

Em Lambari, os bons resultados em campo têm feito a diferença também para a produtora Cláudia Roberta de Oliveira. "Como todos os cursos que fizemos até agora na área do café, esse também ajudou muito a prestar mais atenção em detalhes que juntos fazem uma grande diferença. O instrutor tirou muitas dúvidas de toda nossa turma e com esclarecimento da dúvida de um e de outro, nós conseguimos aprender muito mais. Que venham mais cursos proveitosos como esse”.

Turma de Lambari

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