até
quinta-feira, 11 de julho de 2019
Semana do Fazendeiro: SISTEMA FAEMG amplia participação com degustações e novos cursos
Nathalie Guimarães, de Viçosa

A Semana do Fazendeiro da UFV começa neste sábado (13), e o Sistema Faemg/Senar Minas leva 49 cursos, oficinas, palestras e degustações comentadas por especialistas. Marcando a abertura do evento, o presidente do Sistema Faemg, Roberto Simões, faz palestra magna nesta segunda-feira (15), às 19h, no auditório da Biblioteca Central.

Entre as novidades nesta 90ª edição, o Senar oferece, pela primeira vez, cursos de Produção de Alimentos sem glúten, lactose e açúcares; Primeiros Socorros; Análise Sensorial de Cachaça e Cultivo de Plantas Ornamentais. Nas noites de quarta e quinta-feira, o estande reserva degustações comentadas de cachaças, queijos e cafés especiais.

A Faemg ainda oferece palestras, por meio dos programas Café + Forte e Balde Cheio, sobre Apuração de Custos de Produção na Cafeicultura, Planejamento Operacional na Cafeicultura, Planejamento Estratégico na Cafeicultura e Manejo Intensivo de Pastagem. A estimativa é de que mais de 700 pessoas participem dos eventos do Sistema Faemg.

“São 90 anos de Semana do Fazendeiro, e o Senar quer fortalecer e dar continuidade à parceria de sucesso com a UFV com foco na capacitação e qualificação. Em 2019, estamos ampliando a atuação no evento com novos cursos e oficinas. Entre as novidades, estão as degustações comentadas de queijos, cachaça e cafés especiais”, afirmou o gerente regional do Senar Minas em Viçosa, Marcos Reis.

No estande, os visitantes podem conhecer e esclarecer dúvidas sobre cursos, programas e serviços do Sistema Faemg, além de orientações sobre os benefícios e vantagens, como plano de saúde, seguro, compras coletivas e assessoria em diversas áreas. Outros detalhes em http://beneficios.sistemafaemg.org.br/.

O evento segue até 19 de julho.

Veja os cursos, oficinas e palestras:

Cursos

Análise Sensorial de Cachaça

Cafés Especiais

Casqueamento e Ferrageamento

Classificação e degustação de café

Classificação e degustação de cafés especiais - Comercialização de café - Cultivo de Plantas Ornamentais - Defumados: Carne de Lata - Defumados: Filetagem de Tilápia - Defumados: Frango - Defumados: Linguiças - Derivados do leite: Doce de Leite - Derivados do leite: Iogurte - Derivados do leite: Queijo Minas - Derivados do leite: Queijo Parmesão - Derivados do leite: Queijos - Doma - Drone

Gestão: Negociação e Comercialização

Maturação de Queijos Artesanais

Motosserra

Peixe ornamental - Acará-bandeira

Peixe ornamental - Guppy

Peixe ornamental - Kinguio

Peixe ornamental- Betta

Primeiros Socorros

Produção de Alimentos sem glúten, lactose e açúcares

Produção de Polpa de Fruta

Roçadeira

Torra de Café

Trator

Degustações à noite:

Degustação e Análise Sensorial de Cachaça; Degustação de Cafés Especiais; Degustação de Queijo Artesanal e Processo de Cura

Palestras:

Apuração de Custos de Produção na Cafeicultura - Café + Forte; Planejamento Operacional na Cafeicultura - Café + Forte; Planejamento Estratégico na Cafeicultura - Café + Forte; Manejo Intensivo de Pastagem - Balde Cheio.
 

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